Alimente care ucid creierul. Cerealele, zaharul si alti carbohidrati

DEPINDE DE NOI SA AVEM CREIERUL SANATOS PANA LA SFARSITUL VIETII Oamenii se tem de dementa mai mult decat de moarte sau de cancer si cred ca aceasta este inevitabila. Renumit neurolog, autorul ne arata insa ca destinul creierului nu depinde de genele noastre, ci de ceea ce mancam. Pornind de la dovezi stiintifice, el ne dezvaluie un adevar inspaimantator: carbohidratii ne distrug creierul si sunt la originea a numeroase probleme de sanatate – boala Alzheimer, ADHD, epilepsia, anxietatea, durerile cronice de cap, depresia, scaderea libidoului sunt doar cateva dintre acestea. Cartea ne propune un program de patru saptamani pentru pastrarea sanatatii creierului, care nu presupune recurgerea la medicamente, ci strategii simplu de pus in aplicare, retete delicioase si obiective la indemana tuturor. Cu noul stil de viata, ne vom simti mai tineri, vom fi capabili sa depasim mai usor perioadele stresante, vom fi motivati sa ramanem activi si sa relationam cu ceilalti si vom fi mai fericiti si mai eficienti.   DR. DAVID PERLMUTTER, neurolog, membru al Institutului American pentru Nutritie, a fost invitat in cadrul a numeroase programe de radio si televiziune americane, printre care Larry King Live, CNN, Fox News, The Today Show, Oprah, Dr. Oz si The CBS Early Show, si este consultant medical pentru Dr. Oz Show. In 2002, a primit premiul „Linus Pauling” pentru metodele sale inovatoare de abordare a afectiunilor neurologice si premiul „Denham Harmon“ pentru munca de pionierat in aplicarea stiintei radicalilor liberi in medicina clinica. In 2006 a fost numit Medicul anului de catre Asociatia Nationala pentru Alimente Nutritionale din SUA.